梦见土窑窑,我仿佛回到了童年时期。
那时候,家乡的农村还没有普及燃气,我们的厨房是使用土窑窑做饭的。
我记得那时候,整天都有烟囱里冒出黑烟的场景。
那种味道,即使经过多年,也无法忘怀。
而在梦中,这种味道又再次出现在我的鼻子里。
土窑窑需要用柴火来烧,加热土墙上的壶,从而让里面的水或汤变热。
如果要煮米饭,就需要先用水把米浸泡一段时间,再放到内部的瓦罐里,轮流加水和柴火,直到米饭煮熟。
如果不小心加多了柴火,整个土窑窑会被点燃,烈火会从烟囱里喷出,整个厨房都会受到影响。
但是,这并不是常规情况,因为农村人们习惯于掌握火候的技巧。
尽管现代化技术已经推广到农村,但依然有人坚《阅读更多 星座表十二星座查询常识请关注 :星运网,wWW.iXINgyUn.cC]持使用土窑窑。
他们认为,这种传统的烹饪方式能够让食物更加香气扑鼻,回味无穷。
梦见土窑窑,让我感到温暖和感动。
这种古老的烹饪方式,也许只剩下一小部分人仍在使用,但却承载着过去的记忆和未来的希望。