正月二十一是小寒节气。
小寒是二十四节气中的第一节气，也是从冬至开始的第五个节气。
小寒是中国传统文化中非常重要的节气之一，它标志着寒冷的天气正式到来，同时也预示着春天的到来。
在小寒节气期间，大部分地区都处于严寒的状态，气温逐渐降低，体感温度更低，即使是在阳光明媚的日子里，人们也需要保暖。
小寒是农民朋友们忙碌的时期，因为在这个时候，春耕备耕的工作马上就要开始了。
农民们需要提前准备好农具，准备好种子，等待天气适宜，然后开始忙碌的春耕活动，确保一年的收成。
小寒节气还有许多与民俗相关的活动，比如吃寒食。
寒食是中国传统节日之一，在小寒节气的前两天举行，有“重阳后为万寿，寒食先彰殊胜”之说。
在寒食节当天，人们会上山烧纸，祭拜祖先，也会举行一些特殊的仪式和祭祀活动。
同时，在南方的一些地区，人们还会玩一些传统的游戏，比如踩高筒鞋、抢斗鸡等等，庆祝节日的到来。
小寒节气也是人们养生的重要时期。
在这个时候，天气寒冷，人们很容易出现一些身体不适的症状，比如感冒、咳嗽、关节炎等。
因此，人们需要注意保暖，多喝水，多吃有营养的食物，不要暴饮暴食，避免食用过于辛辣的食物，避免过度消耗体力，保持良好的生活规律。
总的来说，小寒节气是一个非常重要的节气，它标志着冬季进入了寒冷的阶段，同时也为春天的到来奠定了基础。
在这个节气中，人们需要做好准备，农民们开始忙碌的春耕活动，人们需要注意身体保健，庆祝和感受这个传统文化中的重要节日和活动。